Glutenowa choroba, znana również jako celiakia, jest schorzeniem przewlekłym, które dotyka coraz większą liczbę ludzi na całym świecie. Jest to stan, który występuje u osób nietolerujących glutenu – białka obecnego w pszenicy, żyta, jęczmieniu i innych zbóż. Pomimo że glutenowa choroba może być trudna do diagnozowania, zrozumienie jej objawów, rodzajów nietolerancji oraz wpływu na organizm jest kluczowe dla zdrowia jednostki.
Prezentowany materiał jest efektem współpracy z cateringdietetyczny.com.pl
Glutenowa choroba: diagnoza i objawy
Diagnoza choroby jest często trudna ze względu na różnorodność jej objawów. Osoby cierpiące na celiakię mogą doświadczać problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka, wzdęcia, bóle brzucha, a także zmęczenie chroniczne, problemy skórne czy nawet zmiany nastroju. Dokładna diagnoza wymaga konsultacji z lekarzem oraz testów laboratoryjnych, takich jak badania krwi czy biopsja jelita cienkiego.
Skutki glutenowej choroby na organizm
Nietolerancja glutenu może prowadzić do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego, co utrudnia wchłanianie składników odżywczych. W rezultacie może to prowadzić do niedożywienia, niedoborów witamin, a także zwiększyć ryzyko powikłań zdrowotnych, takich jak osteoporoza czy problemy neurologiczne.
Rodzaje nietolerancji na gluten
Istnieje kilka rodzajów nietolerancji glutenu, w tym celiakia, nietolerancja nieautoimmunologiczna oraz nadwrażliwość. Celiakia jest najbardziej rozpoznawalna i prowadzi do uszkodzenia jelit. Nietolerancja nieautoimmunologiczna powoduje podobne objawy, ale nie wywołuje reakcji autoimmunologicznej, a nadwrażliwość na gluten jest stanem, w którym osoba odczuwa dyskomfort po spożyciu glutenu, ale nie ma uszkodzenia jelit.
Jak radzić sobie z chorobą glutenową?
Najważniejszym krokiem jest eliminacja glutenu z diety. Ograniczenie spożycia pszenicy, jęczmienia, żyta oraz innych produktów zawierających gluten może przynieść ulgę w przypadku osób dotkniętych tą chorobą. Wsparcie dietetyka oraz lekarza specjalizującego się w celiakii może być niezbędne w zapewnieniu odpowiedniej diety, eliminacji zagrożeń i zarządzaniu objawami choroby.
Faqs o chorobie glutenowej
Jakie są najczęstsze objawy glutenowej choroby?
Najczęstsze objawy to problemy żołądkowo-jelitowe, zmęczenie chroniczne, problemy skórne oraz zmiany nastroju.
Czy celiakia może być leczona?
Nie ma lekarstwa na celiakię, ale jej objawy można kontrolować poprzez eliminację glutenu z diety.
Czy nadwrażliwość na gluten to to samo, co celiakia?
Nie, nadwrażliwość na gluten to stan, w którym osoba odczuwa dyskomfort po spożyciu glutenu, ale nie ma uszkodzenia jelit, co odróżnia ją od celiakii.
Zobacz także:
